Bijna iedereen drinkt wel eens een glaasje alcohol in het weekend of bij een borrel. Je weet misschien wel dat alcohol veel invloed heeft op je lichaam, maar vooral je lever heeft het zwaar te verduren wanneer er alcohol wordt gedronken.
De functies van de lever
De lever heeft verschillende soorten functies en de belangrijks hiervan zijn:
1. Productie van energie
2. Productie van gal
3. Zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel
4. Productie van cholesterol
5. Opslag van een aantal belangrijke vitamines en mineralen: A, B-vitamines, D, K en ijzer.
Alcohol is eigenlijk giftig voor ons lichaam en moet door onze lever gefilterd worden. Bij de afbraak van alcohol ontstaan er stoffen die schadelijk zijn voor de lever. Ongeveer 90% van de totale alcoholconsumptie wordt door de lever verwerkt. Wanneer er vaak en veel alcohol wordt gedronken loopt de lever hiermee risico op schade. Bij langdurig en overmatig alcohol gebruik kan je te maken krijgen met leververvetting, een ontsteking aan de lever.
Wat er gebeurt wanneer je stopt met alcohol drinken
Wanneer je stopt met het drinken van alcohol merk je meteen verschil. Je lichaam kan namelijk herstellen, wordt fitter, helderder en vrolijker. Dit effect is vaak al na enkele dagen merkbaar. De voordelen van stoppen met alcohol zijn o.a.:
- Je slaapt beter: alcohol verstoort je slaap, je slaapt weliswaar sneller in, maar je slaapt onrustiger en minder diep.
- Je voelt je fitter en scherper.
- Je verbetert je weerstand: wanneer je alcohol drinkt is je weerstand een stuk lager waardoor je sneller ziek kunt worden.
- Je huid gaat stralen: alcohol droogt je lichaam uit en dit is zichtbaar aan de huid. Deze wordt doffer.
- Je kunt afvallen: Wist je dat je door alcohol te drinken veel meer hongerhormoon aanmaakt? Dat verklaart waarom je na een avondje stappen vooral trek hebt in een vette hap. Alcohol bevat calorieën, hier sta je misschien niet gelijk bij stil, maar dit zijn ‘lege calorieën’.
- Je maakt je lever gezonder!
Tips bij stoppen met alcohol drinken
Wanneer je wilt stoppen met alcohol drinken is het belangrijk om je lever hierbij goed te ondersteunen. De volgende tips kunnen hierbij helpen:
1. Je lever is gek op voedingsmiddelen met een bittere smaak. Denk hierbij aan: witlof, artisjok, andijvie, spruitjes, ui, radijs, knoflook, rucola, tijm, brandnetel en gember. Tip: probeer minimaal wekelijks iets van deze voedingsmiddelen op het menu te zetten.
2. Curcumine is de werkzame stof in kurkuma en zorgt voor een betere vertering in je maag-darmstelsel en ondersteunt de lever in zijn ontgiftingsfase. Ook zorgt het voor een goede werking van de galblaas. Tip: gebruik eens wat vaker kurkuma kruiden door je gerechten heen of maak een heerlijke kurkuma melk (recept)
3. Kies zoveel mogelijk voor biologische voeding. Voeding uit de supermarkt is erg bespoten. Deze gifstoffen moeten weer langs de lever om onschadelijk gemaakt te worden, terwijl je lever al zoveel taken te vervullen heeft.
4. Drink voldoende water. Je lever maakt afval- en gifstoffen o.a. onschadelijk door deze wateroplosbaar te maken, zodat de nieren dit kunnen afvoeren. Je plast op deze manier de afvalstoffen weer uit.
5. Voeg meer groene groentes toe aan je menu. Groene groentes bevatten veel chlorofyl (bladgroen) wat de ontgifting weer stimuleert. Maar ook het drinken van een brandnetel thee is fijn voor de ontgifting.
