Saffraan, we krijgen de vraag wel vaker. Waarom is het Saffraan supplement nu eigenlijk zo duur? Een onwijs mooie kruid, wij zijn gefascineerd door de magie die schuilgaat achter dit ‘rode goud’. Saffraan is niet alleen een culinaire schat, maar ook een krachtige bondgenoot als het gaat om een gezondere levensstijl.

Wat is saffraan? 

Saffraan, ook wel het rode goud genoemd, is een specerij die gewonnen wordt uit de meeldraden van de saffraankrokus. Per bloem zijn maar drie meeldraden aanwezig. Saffraan die wordt gebruikt in supplementen en als specerij, wordt gewonnen uit de meeldraden van een bloem. De bestanddelen in de bloem zijn de carotenoïden safranal, crocine en picrocrocine. Deze zijn verantwoordelijk de kenmerkende diepe en houtachtige geur, de rijke rode kleur en bittere honingachtige smaak van saffraan. In vele keukens wordt het ingezet als rijke smaakmaker bijvoorbeeld in gerechten als paella, curry en risotto.

Waarom is saffraan zo duur? 

De prijs van 1 kilo saffraan kan oplopen tot wel €34.000,- volgens de Keuringsdienst van Waarde. De torenhoge prijs van saffraan voornamelijk te danken aan de schaarste. De specerij wordt maar op een aantal plekken op de wereld geteeld. In Iran bijvoorbeeld, maar ook Azerbeidzjan en India zijn landen waar de saffraan teelt plaats vindt. Voor een kilo saffraan moeten wel zo'n 150 tot 200 duizend krokussen geplukt worden. Een intensieve klus!

Wat kan het saffraan supplement voor jouw gezondheid betekenen? 

Misschien merk jij wel in je dagelijks leven dat je behoefte hebt aan ontspanning en een positief gevoel. En dat je daar wel wat ondersteuning bij kan gebruiken. Dan zou saffraan in supplement vorm een mogelijkheid voor jou kunnen zijn. Saffraan ondersteunt namelijk in ontspanning*, draagt bij aan de emotionele balans* en helpt een positieve gemoedstoestand te behouden*. Je gaat hier naar de pagina van het saffraan supplement.

(*Claims in afwachting van Europese toelating)