Vitamines

Vitamines zijn essentiële organische stoffen die ons lichaam nodig heeft voor allerlei belangrijke biologische functies zoals groei, immuunfunctie, en metabolisme. Vitamines kunnen niet door ons lichaam zelf worden aangemaakt (of slechts in kleine hoeveelheden) en daarom zijn we afhankelijk van voeding voor de inname ervan. Er zijn dertien essentiële vitamines, waaronder vitamine A, B-complex (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), C, D, E, en K, elk met eigen unieke functies in het lichaam.

Een tekort aan vitamines kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen en klachten, afhankelijk van welke vitamine er een tekort is. Bijvoorbeeld, een tekort aan vitamine C kan scheurbuik veroorzaken, vitamine D-tekort kan rachitis of osteoporose veroorzaken, en een gebrek aan vitamine B12 kan leiden tot bloedarmoede en neurologische problemen. Langdurige tekorten kunnen ernstige gevolgen hebben voor je gezondheid.

Onze dagelijkse behoefte aan vitamines varieert per vitamine en is afhankelijk van factoren zoals leeftijd, geslacht, gezondheidstoestand, en levensstijl. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor bijvoorbeeld vitamine C is 75-90 mg voor volwassenen, terwijl de ADH voor vitamine D 600-800 IU is. Raadpleeg altijd een voedingsinstantie of arts om de juiste aanbevolen hoeveelheid te verkrijgen.